19-03-2024
De beste thee-cocktails voor de feestdagen
Thee en cocktails gaan heel goed samen. Laat je verassen met de lekkerste recepten met een feestelijk tintje.
Wanneer je open staat voor een verandering in de smaak van de klassieke cocktails, dan is het zeker de moeite waard om de combinatie van complexe thee aroma's te combineren met infusies tot heerlijke cocktails.
We geven je graag een paar mooie recepten om het eens te proberen;
Oolong Margarita;
Ingrediënten:(voor 1 Martini glas)
- 1 theelepel losse Oolong thee
- 50 ml witte Tequila
- 20 ml Cointreau
- 20 ml citroensap
- een beetje zout
Voorbereiding:
Doe de Oolong in een filter en plaats het filter direct in de tequila en laat dit gedurende 2 uur trekken. Verwijder het filter en giet de infusie, cointreau, citroensap en wat ijs in een shaker en schud grondig. Bevochtig de rand van het Martini glas met citroensap en dompel deze het in zout voordat je dit in het glas giet.
Doe de Oolong in een filter en plaats het filter direct in de tequila en laat dit gedurende 2 uur trekken. Verwijder het filter en giet de infusie, cointreau, citroensap en wat ijs in een shaker en schud grondig. Bevochtig de rand van het Martini glas met citroensap en dompel deze het in zout voordat je dit in het glas giet.
Earl Grey Gin Tonic
Ingrediënten (voor 1 longdrinkglas)
- 50 ml Dry Gin
- 1 theelepel Earl Grey
- IJsblokjes
- ca ml. Tonic
- 1 schijf limoen voor decoratie
Voorbereiding;
Doe de Earl Grey thee in een filter en plaats dit ongeveer 3 minuten in de gin.
Wanneer je een wat sterkere smaak wilt moet de thee nog wat langer trekken in de gin.
Giet daarna de gin met theesmaak in een longdrinkglas met ijsblokjes.
Groene Appel Wodka
Ingrediënten (voor 2 glazen)
- 20 ml wodka
- 200 ml appelsap
- 80 ml Japanse Sencha
- IJsblokjes
Neem 1 theelepel Japanse Sencha en doe dit in een filter.
Giet 80 ml koud water over de Sencha en laat dit gedurende 1 nacht trekken.
Zo wordt de thee niet bitter en behoudt ze haar volle aroma.
Meng dit de volgende dag met de appelsap, Wodka en giet dit in een tumbler gevuld met ijsblokjes. Daarna afvullen met Tonic en decoreren met limoen.
Tot slot;
Ben jij fan van allerlei variaties met losse thee, kijk dan vooral ook een op onze inspiratie pagina.