Rooibos thee zuid afrika
Zuid-Afrika is beroemd om zijn rooibosthee. Deze thee is daar in de regio al heel lang een volksdrank en wordt soms ook wel eens gezien als superfood. Zuid-Afrika is het enige land waar Rooibos groeit en waar -vooral in het gebied rond de Cederberg in Westkaap- ongeveer 15.000 ton geproduceerd wordt.
Honeybush, het broertje van Rooibos
Naast de bekende Rooibos groeit er in dezelfde streek in Zuid-Afrika ook de Honeybush. Het is een relatief jonge theesoort die pas voor productie is opgestart in de 21e eeuw. De teelt van Honeybush staat nog in haar kinderschoenen waardoor het aanbod nog beperkt is.Toch wordt alles in het werk gesteld om in de nabije toekomst Honeybush meer te commercialiseren. De smaak is zacht, net wat houtachtiger dan Rooibos, vol en net een beetje zoeter. De inwoners van Zuid-Afrika noemen de plan ‘heuningbos’ omdat de weelderige bloemen van de struik een honinggeur verspreiden als ze in bloei staan. De oogst, de pluk en het verwerken verlopen op dezelfde manier als bij de Rooibosthee.
Nieuw!
Nieuw
Ook geschikt voor ijsthee
