24-05-2023
Cold brew (ijs)thee
Verfrissende ijsthee voor warme dagen: Ontdek het eenvoudige recept bij Tea4You
Geniet van verkoeling tijdens tropische zomerdagen met verfrissende ijsthee. Hoewel warme thee een geweldige optie is, geven de meeste mensen toch de voorkeur aan een koude drank om af te koelen. Bij Tea4You vind je -naast de kant en klaar verpakkingen voor ijsthee- specifieke losse theesoorten die perfect zijn voor het bereiden van zelfgemaakte ijsthee.
Leer ook hoe je eenvoudig cold brew ijsthee maakt en ontdek waarom het niet alleen lekker is, maar ook gezond!
Bereid zelfgemaakte Cold Brew ijsthee
Cold brew ijsthee wordt gezet met koud water, wat resulteert in een zachtere smaak. Volg deze eenvoudige stappen:
- Neem een grote kan en voeg losse thee toe. Je kunt de thee direct in de kan doen en later zeven, of je kunt gebruikmaken van een thee-filterzakje nummer 3 voor gemakkelijke verwijdering.
- Plaats de kan met thee in de koelkast en laat deze een nacht (minimaal 8 uur) trekken. *
- Voeg indien gewenst een zoetstof zoals honing, ahornsiroop, agavesiroop, stevia blad of speciale suiker toe.
Waarom cold brew ijsthee gezond is:
Cold brew ijsthee is niet alleen smaakvol, maar ook gezond. Uit onderzoek is gebleken dat cold brew ijsthee net zoveel antioxidanten bevat als traditioneel bereide thee, met enkele voordelen:- Koud getrokken witte thee bevat nog meer antioxidanten.
- Cold brew thee helpt bij het remmen van LDL cholesterol (de slechte versie).
- Cold brew thee bevat minder cafeïne.
Samengevat:
- Gebruik 1 eetlepel losse thee per liter water.
- Voeg de thee toe aan het water in een kan of gebruik een filterzakje.
- Zet de kan in de koelkast en roer de thee gedurende het eerste half uur twee keer door.
- Laat de thee gedurende minimaal 8 uur rustig in de koelkast trekken.*
- Serveer de ijsthee en voeg eventueel verse munt of andere kruiden toe voor extra smaak.
TIP: Voor een bruisende variant kun je een geconcentreerde **versie van de ijsthee maken en dit naar smaak toevoegen aan bruisend water. Maak het drankje af met verse munt of andere kruiden voor je eigen "Sparkling-Tea".
* Alhoewel dit een standaard advies is blijft het belangrijk om zeker de eerste keer je eigen smaakvoorkeuren met betrekking tot de trektijd van de thee vast te stellen. Dit doe je door regelmatig te proeven.
** Gebruik voor een geconcentreerde versie 5 gram thee per 100 cc water
Ontdek bij Tea4You de perfecte losse theesoorten voor verfrissende ijsthee en geniet van deze heerlijke koude drank tijdens warme dagen!