Bea Hansma
13-06-2015

Met dit recept leg je een goede basis voor de lekkerste ijsthee varianten.
Benodigdheden voor twee liter verse IJsthee;

  • 25 gram losse thee (b.v. black mojito)
  • 1kg IJsblokjes
  • 1 liter water
  • eventueel een limoentje en honing of citroensuiker voor de smaak

Bereiding;
Breng 1 liter water aan de kook
Schenk het water in de theepot met de thee / kruiden of vruchten (laat voor groene thee het water eerst  afkoelen tot +/- 70°C)
Laat de thee +/- 3 minuten trekken
Giet de warme thee uit over een kan met 1kg ijsblokjes
De thee schrikt meteen, waardoor deze niet bitter of wrang van smaak wordt.
Laat de thee vervolgens afkoelen in de koelkast.

Geniet van deze heerlijke en dorstlessende drank.