Bea Hansma
16-07-2018

Indonesië biedt niet alleen de klassieke zwarte thee op Sumatra en Java , maar ook uitstekende geproduceerde groene thee met een smaak die echt anders is dan b.v. de klassieke Japanse of Chinese Sencha. In het midden van de 19e eeuw werd de groene thee productie begonnen rond de stad Bandung .
In Kiwidey , iets ten zuiden van Bandung, wordt de " Sunda Purwa " bijna het hele jaar door geoogst en geproduceerd.
Deze grove Pekoe is gemaakt van middelgrote bladeren.
De groene Java thee PS Sunda Purwa maakt echt indruk door de stevige smaak met een licht rokerig karakter die net die extra intensieve "bite" aan de thee geeft zonder dat sterk of bitter proeft.
Ook na een paar keer opschenken behoudt de thee nog veel smaak.
Bekijk vooral ook eens de bladeren van de thee na het opschenken. Deze ontvouwen zich tot een formaat die we bij de andere groene theeën minder vaak tegen komen.