losse-thee-tea4you-Gele thee China Huang Ya Yellow Tip-31

Gele thee China Huang Ya Yellow Tip

* Vereiste velden

€ 7,65
  • Info
  • Werking
  • ingrediënten
  • Zetadvies
  • Bewaren

Deze gele thee komt uit de regio Simao in Yunnan. De productie ervan begint met het z.g.n. "pan frying" waarbij de thee lichtjes wordt geroosterd in een soort wok zodat de enzymen die verantwoordelijk zijn voor het fermentatieproces worden vernietigd. De nog warme bladeren worden dan gedurende enkele uren zorgvuldig in doeken gewikkeld om zo het resterende vocht te laten verdwijnen. Deze stap wordt herhaald tot de thee de juiste kwaliteit heeft gekregen. De gele tips in deze thee zorgen voor een perfecte kruidige zoetheid. Net als Oolong thee is gele thee dus ook een half gefermenteerde thee.

Geschikt voor ijsthee

  • Nee

Ingrediënten

  • gele thee

Smaakbeleving

  • licht
  • licht kruidig
  • neutraal
  • puur
  • soepel
  • zacht

Werking

  • afvallen
  • antiallergisch
  • bacterieremmend
  • bloedzuiverend
  • Breekt vetten af
  • Goed tegen cholosterol
  • Goed voor hart en bloedvaten
  • Goed voor spijsvertering
  • huid
  • Kalmeert
  • licht verteerbaar
  • Preventief voor Alzheimer
  • MS
  • Parkinson
  • reinigend
  • rijk aan antioxidanten
  • Verjongt de huid
  • Vit. B
  • Vit. C
  • Vit. E
  • Voor gezonde urinewegen

Calorieën

Eitwit

Koolhydraten

Suiker

Verzadigd vet

Vet

Zout

Zetadvies

Om de thee optimaal tot haar recht te laten komen moet het worden overgoten met gekookt water dat een temperatuur heeft van 70-80 graden. De trektijd is 3-6 minuten maar afhankelijk van de smaak. Om het aantal anti-oxidanten te vergroten kan de thee wat langer worden getrokken. Je gebruikt ongeveer 2 gram per kopje.

Bewaaradvies

In een afgesloten bus of pot kun je witte en gele thee  lang bewaren zonder smaakverlies.
Liefst op een donkere plaats en niet in het felle zonlicht.
Natuurlijk kun je de thee ook in de orrignele verpakking van Tea4You bewaren en afsluiten met de sluitclip.

Alternatieven

Schrijf je in op onze nieuwsbrief