22-10-2019

Hoe drink jij je losse thee

Bea Hansma

Recepten

Er wordt over de hele wereld ontzettend veel thee gedronken, maar ieder land heeft zo zijn eigen specialiteit. Probeer ze en ontdek welke jij het lekkerste vindt;

Amerikaanse thee
Doe ijsblokjes in het glas. Schenk de room er over en vervolgens de thee, tot het glas half gevuld is. Schenk het glas verder vol met cola en roer door met een lang roerstaafje.

Ingrediënten voor 1 glas;

3-4 ijsblokjes
2 theelepels (slank)room
1/2 glas koude ladies tea
1/2 glas cola

Ierse thee
Leg kruidnagelen, peper en nootmuskaat op de bodem van een glas of mok. Schenk de whiskey erover. Voeg de honing toe en vul de mok met hete thee. Roer de thee door met een kaneelstaaf en dien ze heet op.

Ingrediënten voor 1 glas;

een paar kruidnagelen
een mespuntje peper
een mespuntje nootmuskaat poeder
1 flinke scheut Ierse Whiskey
2 theelepels honing
sterke thee (bijv. Breakfast Tea of Assam broken)
1 kaneelstok

Franse thee
Schenk de cognac in een glas en doe er suiker bij. Schenk de hete thee in het glas en roer totdat de suiker is is opgelost. Zet een schijfje citroen op glas.

Ingrediënten voor 1 glas;

1 flinke scheut cognac
1 theelepel rietsuiker
1 glas of mok hete sterke Ceylon Moragalla Oolong
1 schijfje citroen

Russische thee
Om de thee zoet te laten smaken houden de Russen een zoet ijsblokje tussen de tanden terwijl ze de thee drinken. Deze methode vereist wel enige oefening. Doe de thee in een voorverwarmde theepot en schenk het kokende water erop. Laat de thee 5 minuten trekken. Zeef de jam totdat er geen zaden meer inzitten. Voeg de jam toe aan de thee. Schenk de thee in glazen en zet op ieder glas een schijfje citroen.

Ingrediënten voor 4 glazen;

2 theelepels Oostfriese melange
1/2 liter kokend water
25 gram frambozenjam
4 schijfjes citroen