Bijzondere First Flush

De kenners roemen erover, maar wat is nu eigenlijk het bijzondere aan First Flush.

De "flush" bij thee geeft aan in welk seizoen de thee geplukt is. De first flush is de eerste pluk tijdens de lente in de maanden maart - april. Tijdens de winterpauze is de thee nauwelijks gegroeid en dat betekent dat de first flush dat alle aroma's en geur zich in het blad verzameld heeft. Kortweg gezegd is de de First Flush te vergelijken met een Beaujolais Primeur (wijn); het resultaat van de allereerste oogst van het nieuwe seizoen en daarmee een bijzonder moment. De thee bladeren die geplukt worden tijdens de First Flush kenmerken zich door hun zachtheid en malsheid, want het zijn immers de eerste bladeren die -vaak met de hand- geplukt worden.

De kwaliteit is hoog, maar dat wil echter niet zeggen dat de smaak altijd helemaal hetzelfde is. Net als bij de wijn kan dit ieder jaar verschillen voor wat betreft de smaak en het aroma omdat de factoren zoals temperatuur, zon en neerslag de uiteindelijke kwaliteit bepalen. Hoe constanter het weer in een bepaald gebied, des te constanter zal de kwaliteit van de First Flush zijn. Zo waren in 2020/2021 de weersomstandigheden optimaal zodat er een prachtige kwaliteit Darjeeling is geproduceerd. Ervaar ook de smaak van deze bijzondere smakelijke thee. Bij Tea4You heb je de keuze uit;
- Darjeeling First Flush "Snowview" FTGFOP1
- Darjeeling FTGFOP1 Teesta Valley f.f.
- Sikkim TGFOP1 Temi f.f.